Нажмите на фотографию для увеличения

Форма для сыра Буш (D 5,8 см, H 20 см)

  • 390 руб.

  • + 20 бонусов
  • 2 штук или более - 370 руб.
  • 5 штук или более - 330 руб.
  • 10 штук или более - 290 руб.
Есть в наличии
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Форма для сыра “Буш” – это высокий цилиндр без дна, предназначенный прежде всего для приготовления знаменитого французского сыра Бюш-де-Шевр (Bûche de Chèvre). Название сыра в России иногда произносят как “Буше”.

Совместно с данной формой могут применяться:

При наличии съемного дна данная форма также может использоваться для формования сыров группы “Паста Филата” – моцареллы, пицца-сыра, сулугуни.

Габариты формы:

  • высота – 19,8 см;
  • внешний диаметр – 6,3 см;
  • внутренний диаметр – 5,8 см;
  • шаг между отверстиями для стока сыворотки – 2,8 см;
  • уклон стенок – нет (одинаковый диаметр по всей длине формы).

Сыр в данной форме получается следующего вида:

форма для сыра буш

Выход продукта из одной формы – 200-300 грамм.

Объем молока, необходимый для заполнения данной формы – от 2 литров.

Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Посмотрите также

Антимикробный препарат "Пималак" – это натуральный антимикотик, препарат н..

6 350 руб.

Специальная полимерная бумага для выдержки и хранения сыра и колбасы с черным матовым покрытием. Обе..

175 руб.

Специальная соломинка для производства сыра Сент-мор. Соломинка в сыре имеет определенное назначе..

175 руб.

Натамицин (пимарицин) является противогрибковым средством, создаваемым Streptomyces natalensis,..

990 руб.

Соломка пластиковая для сыра Сент-мор, 25 шт. (Франция) ..

125 руб. 175 руб.

Оставить отзыв  ↓