Нажмите на фотографию для увеличения
Бумага двухслойная для сыров с белой плесенью 21х21 см (пачка 10 листов), Франция
-
310 руб.
- + 16 бонусов
- Артикул товара: 2788
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Оригинальная двухслойная бумага производства Франции для хранения и выдержки сыров с белой плесенью типа камамбер, бри, кротен, сент-мор и других подобных. Именно такую бумагу используют ведущие сыроварни Франции и сыроделы во всем мире при производстве своих знаменитых сыров.
Комплектность: поставляется пачками по 10 штук в каждой. Нужное количество вы можете выбрать при добавлении товара в корзину.
Внимание! Это именно бумага для выдержки (а не пакет). Сыр оборачивается листом данной бумаги (пергаментная сторона – к сыру, силиконизированная – снаружи). Внутрь (между слоями) сыр помещать не нужно!
Бумага состоит из двух слоев:
| Внутренний (пергаментный) слой | Наружный (силиконизированный) слой |
| Состоит из пергаментной бумаги с парафиновым покрытием. Обеспечивает естественный воздухообмен. Бумага забирает излишнюю влагу с поверхности, а воздух проникает внутрь, тем самым контролируется потеря влаги. Этой стороной бумага контактирует с сыром! | Тонкая силиконизированная бумага, поверхность которой покрыта мелкими отверстиями (перфорацией). Благодаря особой структуре этого слоя с поверхности сыра удаляется влага и создаются препятствия для образования грибков. |
Свойства бумаги:
- Обеспечивает естественную циркуляцию воздуха и предохраняет сыр от чрезмерного высыхания;
- Контролирует влажность – благодаря перфорации на внешнем слое излишняя влага испаряется;
- Благодаря правильному воздухообмену и поддержанию необходимой влажности в активном состоянии сохраняются колонии белой плесени, жизнедеятельность которых критически важна для данного вида сыра.
Размер листа: бумага поставляется в размере 21х21 см.
Плотность: 40 г/м²
Производство: Франция
Рады предложить вам оригинальную двухслойную бумагу для правильного хранения и выдержки сыров типа к..
350 руб.
Двухслойная бумага российского производства 25х25 см для правильного хранения камамбера и других сыр..
18 руб.
Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..
13 руб.
Заводская (оптовая) упаковка оригинальной французской двухслойной бумаги для выдержки камамбера и др..
15 750 руб.
Бумага для выдержки и хранения сыра с тематическим принтом “Мышки” российского производс..
255 руб.